Desde Nutriweb.es somos
conscientes de que a veces y más aun teniendo en cuenta nuestro estilo de vida
donde no hay tiempo ni para pensar cómo elaborar nuevas combinaciones y de cómo
introducir algunos alimentos en nuestra dieta diaria.
Proponemos esta ensalada
rápida la cual combina alimentos poco frecuentes como puede ser la escarola y
los brotes de soja.
Muy fácil y rápido de
preparar.
Ingredientes
1 ración
100 gr escarola
6 tomates cherry
6 perlas de mozarella
1 puñado brotes de soja
2 cucharadas aceite
2 cucharadas vinagre
sal del himalaya o marina
Pasos
Lavar y cortar la escarola
Echarla en un bol y añadir los tomates y la
mozarella partidos por la mitad
Añadir el puñado de brotes de soja y
aderezar con el aceite, el vinagre y la sal. se le puede añadir alguna especia
como el orégano.
