Bizcocho marmolado Fit

A continuacion unas de la recetas de bizcocho fit que mas me gusta, es muy diferente en cuanto al sabor y textura y ademas tiene un aspecto iresistible, como todos los Bizcochos Fit es muy facil y rapido de preparar ademas de ser 100% compatible con nuestra dieta de bloques, no te lo pienses mas y metete en la cocina a elaborar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

• 200 gr harina de avena con sabor chocolate y vainilla, 100 gr de cada sabor
• 2 cucharaditas de levadura
• 30gr de Whey-tec de Caramelo con vainilla
• 30gr de Whey-tec de Chocolate con leche
• Stevia o edulcorante liquido al gusto
• 1 pizca de sal
• ½ cucharadita de canela
• 2 huevos completos
• 6 claras de huevo
• 150ml leche desnatada o de soja
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido

Modo de preparacion:

1.- Prepararemos 2 mezclas por cada base de nuestro bizcocho:

A)  Ingredientes secos: 100 gr de harina de avena de vainilla, 1 cucharadita de levadura, 30 gr de Whey-tec de caramelo con vainilla, Stevia o edulcorante al gusto, 1 pizca de sal, ¼ de cucharadita de canela
Ingredientes húmedos: 1 huevo completo, 3 claras de huevo 1 cucharada de coco derretido, 75ml de leche desnatada o de soja.

B) Ingredientes secos: 100 gr de harina de avena de chocolate, 1 cucharadita de levadura, 30 gr de Whey-tec de chocolate con leche, Stevia o edulcorante al gusto, 1 pizca de sal, ¼ de cucharadita de canela
Ingredientes húmedos: 1 huevo completo, 3 claras de huevo, 1 cucharada de coco derretido, 75ml de leche desnatada o de soja.

2.- Incorporar cada mezcla seca con su correspondiente mezcla húmeda y batir con ayuda de una batidora de varillas hasta obtener 2 masas homogéneas.

3.- Precalentar el horno a 200C. En un molde apto para horno verter la base de vainilla. Seguidamente en el centro la base de chocolate y con el mismo tenedor trazar varios círculos para crear el dibujo marmolado.

4.- Llevar al horno durante 45 min a 150 gr, finalizado el tiempo dejar enfriar 5 minutos y desmoldar.

Esperamos desde Nutriweb.es que esta receta sea de vuestro agrado.

Desafía a la gravedad!!!!

            

                Hoy os proponemos un truco para que dejeis atonitos a todos con una enorme torre de tortitas caseras, bien para desayunar o para una estupenda merienda, ya que lo normal es no tener esa perfecta sarten para tortitas que colgamos en post anteriores.

                Lo unico que nos hace falta es un aro, bien metalico (de reposteria) o un simple recorte de una botella de plastico de la parte central.

 

         

    La idea es simple, haced una sola tortita de gran tamaño con los ingredientes de siempre, los que ya conoceis (claras de huevo, edulcorante, canela, avena molida,.......) y cuando la pongais sobre el plato, con el objeto que hayais elegido, id haciendole circulos a ésta (intentar aprovechar el tamaño lo mas posible, para así que os salgan una mayor cantidad de tortitas)

              Por último es ponerlas una sobre otra y añadirles todos los ingredientes que mas os apetezca, bañarlas en queso batido 0%  mezclado con proteina del sabor que mas os guste, incluso entre tortita y tortita podeis poner una capa de mermelada,.........

               A continuacion os ponemos algún ejemplo de tortitas hechas con esta tecnica, para aquellos que no se os ocurran combinaciones adecuadas.

 Tortitas rellenas de chocolate, con topping de frutos rojos, un kiwi, y unas nueces.

 Tortitas recubiertas de queso batido 0% , naranja fileteada y almendra molida.

 

Tortitas de chocolate (se lo añadis a la mezcla, en mi caso "cacao Valor sin azucares", con topping de frutos rojos y cacahuete picado, todo con sirope Waldenfarm de chocolate.

Receta: Emilio Gálvez.