jueves, 15 de diciembre de 2016

ERRORES AL EJERCITAR LOS GEMELOS

Pocos grupos musculares son tan tercos como para hacernos crecer las pantorrillas y una constante falta de progreso podría obligarnos a detener el entrenamiento de nuestras piernas por completo y ponernos de lleno con los gemelos.
Sin embargo, antes de tirar la toalla, debemos saber qué errores estamos cometiendo a la hora de ejercitar los gemelos, ya que antes que echar la culpa a nuestra genética, es posible que no estemos haciendo las cosas bien.
Por lo tanto, aquí os dejamos con los errores más comunes que existen a la hora de ejercitar los gemelos y cuál es la mejor manera de solucionar cada uno de ellos.


Falta de atención al entrenarlos
Al igual que los deltoides posteriores, los gemelos son a menudo descuidados o se dejan para la última parte de un entrenamiento de la pierna, cuando estamos cansados apenas somos capaces de reunir la energía suficiente para sacar un par de repeticiones adicionales.
Los músculos no pueden crecer si reciben formación mediocre. Si realmente deseas tener unos buenos gemelos debes comenzar a entrenarlos como cualquier otro músculo, fresco y  desde todos los ángulos.
Si queremos hacer crecer nuestros gemelos, es importante que les entrenamos con la misma intensidad con la que entrenamos nuestros cuádriceps e isquiotibiales. Si estamos tratando de trabajar nuestros gemelos y no tenemos la energía necesaria al entrenarlos quizá sea el momento de destinar un día específico a dicha zona.

Pocas repeticiones
Cuando ejercitamos los gemelos, las repeticiones típicas que solemos realizar suelen oscilar de 20-30 repeticiones. El gemelo, es un músculo que funciona mejor cuando se realiza un gran número de repeticiones, ya que para que bombeé lo necesario es importante estimularlo adecuadamente.


Entrenar siempre una misma sección del músculo
Hay muchas personas, que cuando se dedican a ejercitar los gemelos, siempre escogen los mismos movimientos, entrenando una única zona del músculo. Los gemelos, se componen de varios músculos.
El gastrocnemio, es el músculo que conforma la cabeza interior y exterior de cada gemelo. Pero no sólo basta con ejercitar dicha zona, pues el sóleo es otra de las zonas del músculo que son cruciales a la hora de ejercitar.
Los músculos del sóleo se activan cuando se realizan ejercicios de gemelo con las rodillas dobladas, al igual que cuando hacemos una elevación de talones sentados o elevaciones de gemelo sin bloquear las piernas.
Armado con este conocimiento, puedes seleccionar los ejercicios que formarán a toda la pantorrilla y no sólo partes de ella. Cuantos más músculos se activan, verás un mayor crecimiento.


Peso excesivo
Es cierto, que el gemelo funciona como cualquier otro músculo, es decir, que necesita ser sobrecargado progresivamente para ser estimulado. Sin embargo, si se utiliza un peso excesivamente elevado, no vamos a poder hacer el ejercicio correctamente, lastrando nuestra evolución.
Si utilizamos demasiado peso, vamos acabar empleando una técnica desastrosa, evitando poder congestionar el músculo lo necesario. El exceso de peso hará que tengamos que utilizar los cuádriceps a la hora de levantar el peso, perdiendo calidad de trabajo.

Pésima técnica
A muchas personas les gusta rebotar el peso o simplemente realizar repeticiones parciales, dejando de lado determinadas secciones musculares. Durante la contracción de la parte superior es donde se produce el crecimiento real.
Optimizar la congestión en dicha zona, se puede conseguir levantando la punta de los pies al final de cada repetición, y empujando tan alto como nos sea físicamente posible al final de cada ejercicio.
Se necesitará un esfuerzo consciente y la concentración mental necesaria para sacar el máximo partido a nuestros ejercicios. El trabajo no ha terminado hasta que no hayamos llegado a esa contracción máxima. 

Deberemos mantener la tensión en el músculo mientras regresamos lentamente el peso a la posición inicial.
Nos tomaremos el tiempo necesario entre repeticiones para incrementar la cantidad de tiempo que nuestros gemelos están bajo tensión, incluso si estamos utilizando los mismos pesos y repeticiones que normalmente hacemos.

Fuente: mdlatino.com

miércoles, 23 de noviembre de 2016

El pinzamiento de hombro

En este artículo te hablamos de una de las lesiones más frecuentes que se producen en el gimnasio, descubre en qué consiste, cuáles son sus causas y cómo lograr una adecuada recuperación.

 

¿Qué es el pinzamiento de hombro?
  El pinzamiento de hombro también se conoce como pinzamiento subacromial y se define como la inflamación e irritación a causa de la fricción que sufren un grupo de tendones conocidos como el mango rotador. Estos tendones provienen de un grupo de músculos que se encuentra en el plano profundo del hombro e intervienen en la movilidad de este (infraespinoso, supraespinoso, redondo menor y subescapular).
Estos tendones pasan por un espacio muy estrecho denominado espacio subacromial y es precisamente la disminución de este espacio lo que causa el pinzamiento de hombro.

 

¿Por qué ocurre el pinzamiento de hombro?

Las causas de esta lesión son diversas y la disminución del espacio subacromial puede ocurrir por rotura, desgaste o degeneración del mango rotador, no obstante, en el ámbito del fitness las causas suelen ser todas aquellas actividades que se realizan por encima de la cabeza y causan una subida de la cabeza del húmero, un ejemplo de este tipo de actividad lo encontramos en el press de banca que se realiza a 90º.
No obstante debido a que la elevación repetitiva del brazo es la principal responsable de la compresión del mango rotador esta lesión también es frecuente en nadadores.

 

Síntomas del pinzamiento de hombro

Si somos atletas es importante que siempre permanezcamos atentos a las señales de nuestro organismo para así poder advertir lo antes posible cualquier signo que nos indique que algo no va bien, no obstante, el pinzamiento del hombro puede ser asintomático en un principio, presentándose posteriormente un dolor leve que se irá agravando de forma progresiva.
Una vez avanzada esta etapa inicial los síntomas más frecuentes son los siguientes:
  • Dificultad para movilizar el brazo afectado
  • Dolor en el hombro y el brazo
  • Sensación de debilidad

 

Tratamiento de la lesión

La primera opción de tratamiento es la rehabilitación a través de la fisioterapia, esta rehabilitación constará de distintas fases, primero con el objetivo de desinflamar la articulación y restaurar la movilidad, seguido de una fase de fortalecimiento y una fase final de mantenimiento.
En ocasiones también puede ser necesario tratamiento farmacológico a través de inyecciones de corticoides, los cuales disminuyen de forma muy potente la inflamación y sólo en aquellos casos en los que no se responda al tratamiento convencional se puede optar por ampliarse el espacio subacromial a través de distintas técnicas invasivas.
En cualquier caso es muy importante iniciar el tratamiento con toda la antelación posible, ya que de no tratarse esta lesión puede ocasionar la rotura del mango rotador.

 

Prevención del pinzamiento de hombro

Los ejercicios de fuerza forman parte de la prevención de esta lesión pero obviamente siempre debemos evitar cualquier tipo de sobrecarga, otras acciones que nos ayudarán a prevenir esta lesión son las siguientes:
  • Moderar las sesiones de entrenamiento
  • Programar periodos de descanso
  • Realizar un calentamiento adecuado
  • Estirar la musculatura antes, durante y después del entrenamiento

 

El pinzamiento de hombro puede llegar a ser una lesión común en el gimnasio por lo tanto te recomendamos que prestes especial atención a cualquier sensación de dolor que tengas durante o tras el entrenamiento ya que de este modo podrás evitar una lesión crónica. 

 

Fuente: masmusculoblog

martes, 22 de noviembre de 2016

BROWNIES DE AGUACATE


  BROWNIEAGUACATE

    ¿Quién dijo que un brownie no es saludable? Hoy os traemos unos deliciosos brownies de aguacate.


INGREDIENTES:
1 aguacate
1/2 manzana
1/2 taza de jarabe de arce o sirope Waldem Frams de pancake
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos
1/2 taza de harina de coco
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/4 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio

INSTRUCCIONES

Primero de todo, precalentaamos el horno a 180 grados. Trituramos la manzana mezclada con un poquito de agua hasta que se haga puré. En un vaso batidor, combinamos el aguacate, el puré de manzana, el jarabe de arce o el sirope de pancake de Waldem frams y la vainilla.

Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla, y removemos hasta que quede uniforme. Añadimos la haria de coco, el cacao, la sal y el bicarbonato y lo mezclamos hasta conseguir una mezcla uniforme.

Engrasamos un molde para hornear con aceite de coco, preferiblemente rectancular o cuadrado y añadimos la mezcla. Lo dejaremos en el horno por aproximadamente unos 30 minutos.

Antes de sacarlo del horno, con un palillo comprobaremos que no esté el centro crudo. Y evitaremos ir abriendo el horno, ya que sino la mezcla bajará y no cogerá consistencia.

Lo dejaremos enfriar por unos 20 minutos más antes de cortar las porciones…. ¡Y a comer!


Fuente: www.esalgopersonal.com

lunes, 5 de septiembre de 2016

ensalada griega con limón y hierbas

Ingredientes
Para 4 a 6 porciones
* 1 taza de quinoa cruda
* 500gr de lentejas o garbanzos
* 3 tazas de tomates cortados en daditos
* 3 tazas de hierbas (menta, perejil y albahaca)
* 2 tazas de cebolla morada picada
* 2 tazas de pepinos cortados en daditos
* ½ taza de aceitunas negras sin hueso troceadas
* Aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón
* Rábanos


Preparación
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. Mientras esta se cocina, lava y corta todos los vegetales. Mezcla todo en una ensaladera o bowl y adereza con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón a gusto.

Esta receta es ideal para comer algo rico y contundente pero baja en  calorías y sobre todo rápida de preparar! 
Es muy similar al tabule en cuanto a su sabor y textura; y nos permite jugar con mas ingredientes, como en este caso que hemos agregado legumbres, además, el sabor de esta ensalada es bastante mas intenso debido a la cantidad de hierbas aromáticas pues por norma general en las recetas solo suele utilizarce un poco con el fin de dar un toque, también puedes agregarle un poco de queso como el fetta que ligara perfectamente con estos ingredientes.
Ahora sólo tienes que prepararte para disfrutar de esta explosión de colores para la vista y sabores para el paladar!! Bon appetit!!




Fuente: http://pinchofyum.com

lunes, 4 de julio de 2016

Donuts doble chocolate con glaseado

Aquí os dejamos otra rica y sencilla receta para que podaís disfrutar del sabor sin renunciar a cuidarte, ya que esta receta es saludable, sin azúcares añadidos y baja en hidratos de carbono; manos a la masa!


INGREDIENTES:
- 1cazo proteína en polvo doble chocolate
- 25g harina de avena de chocolate
- 1 o 2 cucharadas cacao en polvo sin azúcar
- 100ml claras de huevo
- 80g queso batido desnatado quark 0%
- Cucharadita levadura
* Endulzante al gusto si se desea


INGREDIENTES PARA EL GLASEADO:
- 1cucharada aceite de coco
- 1/2cazo proteína en polvo (he usado chocolate blanco)
- Endulzante al gusto

PREPARACIÓN:
- Precalentamos horno a 180C.
- En un recipiente mezclaremos bien el queso quark con las claras. Poco a poco iremos añadiendo el resto de ingredientes secos.
- Pintamos los moldes (preferiblemente tipo donuts) con aceite de coco para evitar que se peguen y pondremos nuestra mezcla en 4 de ellos según el tamaño de nuestros moldes.
- Horneamos durante 8-10min. Sin pasarnos ya que al llevar proteína se nos puede quedar muy seco.
- Dejamos enfriar en una rejilla; mientras tanto derretiremos el aceite de coco y lo mezclamos con la proteína para hacer el glaseado.
- Cogemos uno a uno los donuts y las iremos cubriendo con glaseado. Así hasta terminar. Puedes repetir esta última operación para que la capa quede más gruesa
¡Listos para disfrutar!




Puedes comprar los ingredientes para la elaboración de tus donuts, en nuestra tienda fisíca ubicada en :Av. de la Igualdad 4, local (Córdoba) o en nuestra tienda virtual, www.nutriweb.es 
Aquí te dejamos los enlaces:
Proteínas: http://www.nutriweb.es/productos/proteinas.html
Harina de avena: http://www.nutriweb.es/productos/avena.html
Aceite de coco: http://www.nutriweb.es/productos/alimentos-funcionales/coconut-oil-900-gr.html


Fuente: Fit Sweet

martes, 15 de marzo de 2016

Los 10 errores más habituales en los gimnasios

¿Que tal “máquinas”?, hoy me gustaría hablaros de un tema que creo que os puede venir muy bien a la hora de ir al gimnasio, y no es otro que: ¡¡¡LOS 10 ERRORES MAS HABITUALES EN LOS GIMNASIOS!!!.

Después de 25 años trabajando en el “mundillo” del fitness y 18 años regentando mi propio gimnasio, he podido comprobar la cantidad de fallos y malos hábitos que se cometen por muchos usuarios, ¡no todos por supuesto!, a causa de mala información e incluso por cabezonería y egos “complicados”. Esta vez han sido 10 errores, pero podría haber puesto 15, 20 o muchos mas, ¿cuales incluirías tú?.

1. No calentar
Calentando en el gym
Calentar podríamos definirlo como el conjunto de acciones encargadas de hacer la transición del reposo al esfuerzo, con el fin de mejorar el rendimiento y evitar lesiones. Sirve como preparación mental, aumenta la fuerza de las contracciones musculares por elevación de la temperatura corporal, mejora la coordinación de movimientos, previene accidentes de la musculatura antagonista y sirve como preparación cardiovascular y respiratoria. Por lo tanto, a falta de tiempo recorta tu sesión de entrenamiento pero nunca a costa del calentamiento.

2. No tener en cuenta los intervalos de descanso
cellphones-at-the-gym
Antes de nada, si vas a entrenar ¡¡¡DEJA EL TELÉFONO !!!. En un artículo anterior hablaba sobre los sustratos energéticos del músculo y sus vías, ¿por qué le damos tanta importancia a este tema?, le damos importancia al trabajo muscular y su forma de estimularlo, haciendo “no se cuantas” series y “no se cuantas” repeticiones, pero no tenemos en cuenta algo igual de importante que es el hecho de que según busquemos un objetivo u otro debemos “tirar” de un sustrato energético u otro. Por ejemplo si buscamos fuerza resistencia nos interesa trabajar con demanda de ATP, por lo tanto los descansos rondaran los 30 segundos, por el contrario, si buscamos fuerza máxima buscaremos trabajar con nuestros depósitos de ATP repletos, así que el descanso aquí debería ser al menos de 2 minutos.

3. Improvisar
gimnasio lleno
Supongo que sera por la “manía” de buscar siempre los gimnasios de moda, y por lo tanto los mas masificados, que no nos guiamos por una planificación estructurada y estudiada de antemano, si no que vamos entrenando según queden libres unas máquinas u otras. Lo importante de un buen entrenamiento es su individualizacion y su asimilación progresiva. También encontramos al que escuda su improvisación en uno de los principios Weider, este seria el de “Confusión Muscular“, principio muy mal entendido por algunos porque aquí lo que deberíamos ver es una explicación básica de dos de los principios del entrenamiento deportivo, el principio de progresión y el principio de variedad.

4. Hacer siempre lo mismo
gimn ant
¿Cuanta gente hay en tu gimnasio quejándose de que lleva no se cuantos años entrenando y no progresan, que siempre se ven igual?. Le echan la culpa a su genética y por desgracia muchos de ellos o abandonan o se van a lo fácil, buscando sustancias dopantes y demás porquerías. La solución es bien sencilla y se resumiría en la famosa frase “A grandes males grandes remedios“. Si siempre utilizas las misma series, los mismos tiempos de descanso, las mismas repeticiones, los mismos métodos, etc … y no progresas, ¿no crees que el fallo esta precisamente ahí?, volvemos al punto anterior, ¡¡¡¡planifica, individualiza y periodiza!!!.

5. O me paso o no llego
erroresnovatospesas
Hablemos del primer caso. Muchas veces no entendemos que un buen entrenamiento es todo aquel en el que creamos un estímulo suficiente para que nuestro cuerpo tenga que “defenderse” de éste, dejándole un descanso para que nos de tiempo a la supercompensacion. Si el estímulo es demasiado grande no podremos asimilarlo y nos “romperemos” y si no damos tiempo a recuperar y volvemos a entrenar, atacaremos  un musculo herido y mas propenso a lesionarse, por lo tanto en vez de progresar iremos marcha atrás.
flojo
El segundo caso habría que analizarlo igual, si el estímulo es tan flojo que mi cuerpo no necesita “defenderse” de este, no conseguiremos nunca mejorar, si nuestros descansos son demasiado grandes perderemos lo poco ganado. Por ejemplo, si descansas una semana entera habría que volver con lo que estabas haciendo dos semanas atrás, si pierdes dos meses de entrenamiento prácticamente habría que empezar de cero.

6. Recorridos incompletos
sentadilla profunda
Este apartado lo podríamos analizar de diferentes maneras, tenemos el caso del que no quiere hacer recorridos completos para proteger las articulaciones, lo cual me parece bien siempre y cuando tengas de antemano problemas articulares, pero si no es así ¿por qué quitar recorrido?. Mientras más recorrido realicemos mas fibras musculares solicitaremos y, por lo tanto, mayor trabajo y mejores resultados. Luego tenemos al “personaje de turno” que necesita demostrar lo “fuerte” que está y mete tantos kilos que es incapaz de hacer un recorrido mayor al 50% del total (la mayoría de las veces mucho menos del 50%), engañándose a sí mismo y no dejándose corregir ya que sino su ego quedaría altamente dañado.
Por último volvemos al caso de un principio Weider mal entendido, esta vez hablo del principio de “tensión contínua“. La idea es que no tengamos ningún punto de recorrido sin tensión muscular, por lo tanto intentaremos que cuando lleguemos al punto final o inicial del recorrido siempre tengamos algo de tensión, recortando algo el recorrido para que el peso trabaje en contra de la gravedad pero … ¡algo! no la mitad de recorrido. Además si trabajas con poleas, ¿no tenemos tensión continua con la polea?, ¿entonces?.
También esta el que defiende su forma de entrenar porque según ellos en un entrenamiento de parciales, (un principio Weider otra vez mal entendido), las parciales las podríamos utilizar para hacer dos o tres repeticiones mas despues de llegar al fallo muscular y así poder seguir trabajando, lo que no tiene sentido es hacerlo todo en parciales.

7. Creer que lo sabemos todo
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¡Sólo sé que no sé nada!. Después de una vida dedicada al fitness hoy en día todavía considero que me queda “muuuuuuucho” por aprender pero, lamentablemente, existe una fauna (en todos los gimnasios) a la que llamo generación “Gandia  Shore“, también amantes de otras exquisiteces televisivas, que entrenan lo justo, por descontado no quieren saber nada de dietas, están constantemente de fiesta y son bastante aficionados a los anabolizantes y hormonas. Muchos de ellos llevan dos días entrenando pero no permiten que les corrijas ni que le digas absolutamente nada, ¡¡ellos lo saben todo!!. Su objetivo principal es volumen y más volumen, olvidando por completo simetría y definición, entrenando con una técnica pésima a consecuencia de la cantidad de kilos que quieren mover, para dárselas de “fuertesitos“, delante de sus amigos, de igual coeficiente intelectual. Su mesías y patrón a seguir: Rafa Mora.
8. Darle mas importancia a los suplementos que al entreno, a la dieta y a la recuperación
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Ahora toca hablar de los que buscan la poción mágica que les haga progresar sin entrenar ni cuidar su alimentación. Éstos piensan que tomando este o aquel suplemento lo tienen todo hecho. Chic@s, primero … ¡¡¡¡INTENSIDAD!!!!, luego … ¡¡¡MUCHO SUDOR Y LAGRIMAS!!!, a continuación … ¡¡¡DIETA!!! y por último, y si es necesario, suplementacion.

9. Hacer solo lo que nos gusta
patas muy canijas
¡Poco que comentar!, clásico caso de cuerpos amorfos con patas de pollo, pero con grandes biceps y pectorales. Éstos se guían por una máxima “¿para qué entrenar piernas si con los pantalones no se me ven?“, son los que yo llamo “hombres piruleta“. Luego tenemos los que no hacen tal o cual ejercicio, porque te dicen, literalmente, que “no les gusta” o que “a ellos no les viene bien“, que casualidad que sea casi siempre sentadillas, prensa, etc, ¿no?.

10. Hacer la rutina de tu amigo
rutina-principiantes1
Entiendo que quieras entrenar con tu “colega“, pero cada uno a su ritmo y con su rutina. Volvemos otra vez al mismo tema: ¡¡¡INDIVIDUALIZACION!!!. El problema es cuando tenemos esa mente retrograda y desfasada que no ves mas allá de “para volumen muchos kilos y pocas repeticiones y para definir pocos kilos y muchas repeticiones” ¡ole, ole y ole los tíos “estudiaos“!, se saltan fases de adaptación anatómica, llevan 2 días entrenando y ya quieren hacer lo mismo que su amigo que lleva 5 años, al tercer día ya te están diciendo “meteme caña que yo le echo huevos” (vamos que pueden con todo y más) y claro a la segunda semana ya están lesionados (como es lógico).
Bueno “máquinas”, hasta aquí los 10 errores más habituales en los gimnasios, espero que os haya gustado y que opineis al respecto.
¡Hasta otra! y recuerda … ¡¡metedle “caña“!! pero ¡¡con cabeza!!.

Fuente jesusjuradocortada.com

viernes, 11 de marzo de 2016

Cookies Fit con harina de avena



!!!A las ricas Galletas de avena!!!

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1. Es un cereal de fácil digestión que debemos incluir en nuestra dieta, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estamos comiendo sano.

Estas recetas son de unas galletas básicas pero podéis añadirle pasas, frutos secos, o pepitas de chocolate como hemos hecho nosotros; en fin, cualquier cosa que se os ocurra.

Aquí os compartiremos varias opciones, todas ellas riquísimas y lo mejor, muy fáciles de preparar!!

GALLETAS DE PLÁTANO Y HARINA DE AVENA 

Ingredientes:
  • 3 plátanos maduros
  • 1 vaso y ½ de harina de avena, esta receta tambien queda muy rica con copos de avena
  •  edulcorante al gusto
  • Un poco de canela (opcional)
      
Preparación: 
  1. Primero vamos a precalentar el horno a 190º. Lo que vamos a hacer es poner en un bol los tres plátanos. Podéis ponerlos enteros, pero es mejor si los cortáis por la mitad o en tres trozos.
  2. Una vez los tenéis en el bol, los empezáis chafando con un tenedor y vais agregando poquito a poco la avena. Tenéis que mezclarlo todo muy bien hasta que tengáis una pasta homogénea. 
  3. agregamos el edulcorante y mezclamos nuevamente. Lo último que nos quedará por hacer es espolvorear un poco de canela.
  4. Cogemos una bandeja para el horno y colocamos un trozo de papel vegetal por encima.  Con la pasta que tendremos, vamos a hacer bolitas y a colocarlas en la bandeja. Si las haceis con copos de avena recordar que al no llevar harina, quedarán bolitas no muy consistentes, así que no os preocupéis. Os recomiendo que no las hagáis muy grandes porque sino van a quedar crudas por dentro. 
  5. Las vamos a dejar en el horno por unos 15-20 minutos, hasta que queden tostaditas. Aunque si queréis, las podéis dejar algo más cruditas que también están muy buenas. No quedan muy crujientes, son más bien como pequeños bizcochitos, pero la verdad es que están riquísimas. 
  6. Una vez hayan pasado los 15-20 minutos, las sacáis, las dejáis enfriar, ¡y listo! 




  
GALLETAS DE HARINA DE AVENA DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:
  • 350g de harina de avena sabor chocolate blanco*
  • 200ml de leche de almendras(o la que usáis en casa)
  • 1 sobre de levadura química en polvo
  • 1 pizca de sal
  • edulcorante o stevia al gusto
*si no tienes la de sabor y no podéis disponer de ella, no os preocupéis, usad harina corriente de avena y le añades una cucharada de canela para darle sabor

Preparación:
  1. En un bol grande, colocamos los ingredientes secos y removemos.
  2. Calentamos la leche en el microondas durante 1 minuto
  3. Vertemos la leche en el bol y mezclamos bien con ayuda de un espátula hasta que puedas manejarla bien con las manos
  4. Amasas durante 5 minutos para darle un masaje a la masa, ¡trátala con cariño!
  5. Con ayuda de un rollo de cocina, extendemos la masa, seguramente te sea más como partir la masa en dos partes y extenderla por separado
  6. Una vez extendida muy fina, con ayuda de un molde para galletas, o un vaso normal, vamos haciendo círculos(galletas) por toda la superficie hasta rellenar todo.
  7. Colocamos las galletas en la bandeja de horno y volvemos a amasar el sobrante y a extender con el rodillo haciendo la misma operación.
  8. Precalentamos el horno a 200ºC y horneamos las galletas durante 15-20′, depende del grosor, ve fijándote para que se doren y no se quemen.
  9. Una vez doradas, sacamos del horno y dejamos enfriar para luego disfrutar!!


 GALLETAS DE HARINA DE AVENA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
  • 100g de harina de avena
  • 1 huevo
  • 50g de leche de coco bajo en grasa
  • 1 rama de vainilla o extracto de vainilla
  • 40g de pepitas de chocolate sin azúcar
  • 1g de levadura fresca
  • sal
  • sacarina en polvo o liquida al gusto

Elaboración:
  1.  Primero de todo vamos a abrir la rama de vainilla y sacar las semillas con un cuchillo y echarlo todo en una cazuelita con 1/4 de vaso de agua caliente y dejar hervir durante unos 15 minutos. ( si tenéis extracto de vainilla, no hace falta que hagas este paso)
  2. En un recipiente mezclamos la sacarina, (poner al gusto porque dependiendo de una marca u otra tienen más dulzor o menos), leche de coco, sal, la levadura, y el agua de vainilla que hemos hervido.
  3. Mezclamos bien y a continuación añadimos el huevo y volvemos a remover.
  4. Una vez esté todo bien mezclado añadimos poco a poco la harina y mezclamos.
  5. Cuando este la harina bien mezclada, agregamos las pepitas de chocolate o en su defecto tableta de chocolate que previamente habremos cortado en trocitos.
  6. Una vez hecho, metemos la masa en un film, cerramos bien y lo dejamos reposar en la nevera mínimo unas 2 horas.
  7. Transcurrido el tiempo de reposo, abrimos el film y con dos cucharas vamos haciendo bolitas (la masa estará bastante pringosa y no lo podréis hacer con las manos) y las colocamos en papel de hornear.
  8. Precalentamos el horno a 180 grados y una vez alcance esta temperatura metemos las galletas durante 15 minutos dejar enfriar en una rejilla y ya estará listas para disfrutar!! 


Esperamos que disfruteis de estas deliciosas recetas, y si quereís variar sólo teneís que echarle imaginación!!

Podras en contrar la harina de avena en diferentes sabores en nuestra tienda virtual en el siguiente enlace:
http://www.nutriweb.es/productos/avena.html

Fuente: Gymvirtual, Fitfoodmarket